카페 창업 시 필수 준비 서류 4가지

안녕하세요. 사장님들의 든든한 파트너 미엔느입니다.

카페 창업을 준비하려고 하니 어디서부터 어떻게 시작해야할 지 막막하시지 않나요?
특히 사업자등록증 신청은 누구나 다 알지만, 그 외 필수로 신청해야 하는 서류들은 잘 모르시더라고요.

그래서 오늘은 예비 카페 사장님들의 고민을 덜어드리고자
“카페 창업 시 필요한 서류 4가지”에 대해서만 쉽고 빠르게 알려드릴게요.

☕ 예비 사장님을 위한, 위생교육 수료증이란?
위생교육 수료증은 카페나 음식점을 창업할 때 꼭 필요한 필수 서류 중 하나입니다.
정확히는, 음식이나 음료를 판매하는 영업자가 반드시 받아야 하는 위생 관련 교육을 이수했음을 증명하는 문서예요.

✅ 왜 꼭 필요할까요?
카페는 음료를 직접 만들어서 판매하는 ‘식품접객업’에 해당되기 때문에,
카페를 운영하시려면 구청에 가서 영업 신고를 해야하는데요.
이때 제출해야할 필수 서류 중 하나가 바로 위생교육 수료증입니다.

카페와 같은 휴게음식점은 “한국휴게음식업중앙회 홈페이지”에 접속하셔서 교육 일정을 확인해주시면 됩니다.

교육 신청 : 한국휴게음식업중앙회 홈페이지

비용 : 30,000원

유효기간 : 신규영업자 수료일부터 2년, 기존 영업자 매년 1회

*참고로 2022년 10월1일부터 신규영업자 교육은 집합교육으로만 실시한다고 합니다.

🩺 예비 사장님을 위한, 보건증이란?
보건증은 음식이나 음료를 직접 만드는 사람이라면 반드시 가지고 있어야 하는 건강 확인서예요.
카페에서 커피를 만들고 음료를 제공하는 사장님이나 직원 모두에게 법적으로 필수입니다.

✅ 왜 꼭 필요할까요?
식품을 다루는 사람은 전염병이나 위생 관련 질병이 없는지를 보건소에서 확인해야 해요.
그래서 건강검진을 받고 ‘보건증’을 발급받아야 카페에서 일을 할 수 있어요.

발급 장소 : 지역 보건소 (신분증 지참)
비용 : 약 3,000~10,000원

가까운 보건소나 발급 가능한 병원에 방문하여 검사를 하고 검사 후 5~7일에 방문하여 수령이 가능합니다.

위생교육수료증과 보건증이 준비되었다면 그 다음은 영업신고증입니다.

식품위생법에 따른 영업 신고를 위한 서류인데요. 눈치가 빠른 예비 사장님들이라면 사업자 등록을 먼저 안하나? 생각이 드실 수 있는데요.

카페의 경우 영업신고증이 나와야 사업자등록을 진행할 수 있다고 합니다. 영업신고를 위해서는 관할 시, 군, 구청 위생과에 방문하여 필수 서류들을 제출해주시면 됩니다.

① 영업신고서

②식품위생교육 교육이수증

③보건증 (건강진단결과서)

④신분증&도장

⑤ 임대차계약서

2~5번 서류들은 미리 준비하시면 되고 방문해서 1번 영업 신고서를 작성한 다음 나머지 서류를 함께 제출하면 됩니다.

그 다음 카페 창업을 위해 필요한 서류는 사업자등록증입니다.

사업자 등록 방법은 크게 2가지가 있는데요.

① 세무서 오프라인 방문

② 국세청 홈택스 온라인 (PC,모바일) 신청

요즘은 온라인으로 비교적 쉽고 간편하게 신청하실 수가 있는데, 이때 주의할 점이 있습니다.

바로 같은 업종 코드로 똑같은 상호는 사용할 수가 없다는 것입니다. 지나가다 본 카페 이름이 예뻐서 똑같이 쓰려고 하면 안되는거죠!

같은 시, 구 내에서도 상호명이 중복된다면 등록할 수 없으니 공정거래위원회에서 내가 쓰고 싶은 가게 이름 즉 상호명이 중복인지 확인 후 사업자등록 시 상호명을 등록해주세요.